POCHIの日記

アマチュア無線とCBR250Rを紹介しています。

特大のトマト

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今年は、トマトも順調に育ち少しながら収穫も出来ました。実に傷も無く良好である。

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そんなトマト達の仲間にとびっきり大きなものが、2個育ちました。1個は、直径9センチもう1個は、8センチとビッグサイズです。アマチュア農家として、いままでトマトも育てましたが、こんなに順調に育つのは初めてのことです。まだ熟していませんが、赤みが出るのを楽しみにしています。

 

トマトの栄養素

トマトは低カロリーでさまざまな栄養成分が豊富な健康野菜です。 美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC、老化を抑制するビタミンE、塩分の排出を助けるカリウム、腸内環境を整える食物繊維などをバランス良く含んでいます。 注目されているのが、カロテノイドの仲間であるリコピンやβ-カロテンを含んでいます。私には、老化の抑制と腸内環境の改善が必要です。こんな栄養たっぷりのトマトを食べて、今日も元気です。

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